Insalata mista con varietà di stagione ed aromatiche
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Valori nutrizionali per 100 gr.
Valore energetico (Calorie)22 kcal1,1%
Valore energetico (Kjoule) **92,11 kJ1,1%
Grassi0,20 g0,3%
Grassi saturi0,04 g0,2%
Carboidrati2,60 g1%
Zuccheri1,50 g1,7%Fibre1,50 g6%
Proteine1,70 g3,4%Sale0,05 g0,8%
Lattughino, cicorie e rucole sono le basi di questa saporita insalata che si sposa, nei periodi adatti, perfettamente con erbe spontanee come la pimpinella, aromatiche come l'erba di San Pietro, con finocchio selvatico e cipollotti freschi. Questa misticanza ( dal dialetto mischiare) di sapori e aromi rende una semplice insalata un' esperienza sensoriale davvero particolare.
Ottimo contorno e rinfrescante accompagnamento per aperitivi primaverili, ma con alcune varietà reperibili tutto l'anno.
